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夏天胃口不好,吃3道番茄料理,保证你胃口大开

2020-04-09 00:00:0539健康网
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核心提示:今天给大家介绍三道番茄料理,让大家大夏天也胃口大开、元气满满。

  时间过得很快,4月份到了夏天还会远吗?如果问大家夏天什么最难受,除了气温高汗流浃背之外,令人最难受的应该是胃口差。相较于其他季节,夏天天气炎热导致很多人日常都没什么胃口。

  今天给大家介绍三道番茄料理,让大家大夏天也胃口大开、元气满满。

  第一道:西红柿打卤面

  西红柿打卤面是一道经典的家常菜。制作简单,营养丰富。炎炎夏天,不需要在厨房呆得太久就能搞出一份好吃的打卤面。

  用料:鸡蛋2个、西红柿2个、葱少许、猪瘦肉适量、挂面淀粉、盐

  做法:鸡蛋打散加入切碎的葱备用,西红柿洗净切丁,猪瘦肉切丝。热锅加油,倒入蛋液煎至凝固盛出。瘦肉加淀粉、料酒拌匀,腌制片刻。

  炒肉丝变色,加入西红柿翻炒,等西红柿变软再加入少许水和淀粉,西红柿鸡蛋卤完成。烧水煮面,煮熟后过凉水,放入盘中加西红柿鸡蛋卤。

  第二道:西红柿鸡蛋汤

  西红柿鸡蛋汤,估计很少人没吃过。制作方便,材料简单,开胃效果一流。不过,想做一锅好的西红柿鸡蛋汤还是有讲究的。

  用料:西红柿2个、鸡蛋2个、葱适量、盐

  做法:西红柿用刀划十字后放入开水中,煮2-3分钟即可。剥去西红柿皮将其切片,锅预热油放入切好的西红柿,翻炒西红柿直至变软出沙。之后,加入适量水再加入打散的蛋液,开着大火不搅拌蛋液使其形成块状,加入适量盐和葱完成。

  第三道:西红柿牛腩

  西红柿牛腩也是很常见的家常菜,味道层次强,尝起来既有西红柿的酸酸甜甜,又有牛肉的鲜美,搭配米饭简直没法说。

  用料:牛腩1块、胡萝卜1根、西红柿2个、洋葱、芹菜、番茄酱、黄酒、白胡椒粉

  做法:胡萝卜洗净切块,芹菜、洋葱洗净切片。牛肉浸泡去血水,放入锅内煮开撇去油沫捞出备用。锅加油烧热,倒入胡萝卜、芹菜、洋葱大火煸炒,加入牛肉继续炒,随后加入黄酒、盐、白胡椒粉大火煮开,转至小火慢炖1小时。

  西红柿划十字烫开去皮切末,翻炒备用。等牛肉差不多炖烂,加入西红柿,可加入适量番茄酱提色。中火慢熬,直至汤汁浓稠即可。

  今天为大家介绍了三道适合在夏天吃的番茄料理,如果胃口不好,可以尝试做下这三道菜。

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